Léčba medem a skořicí

Na článek, který pojednává o tom, že kombinace medu se skořicí pomáhá léčit řadu nemocí, jsem narazila už asi před dvěma lety. Už si vůbec nepamatuji, o jaký šlo zdroj, ale seznam nemocí, které med se skořicí dokáží léčit, mám pořád poznamenaný a protože mi přijde velmi zajímavý a nápomocný, rozhodla jsem se ho sdílet tady na blogu.

Seznam níže uvedených nemocí, které mohou být léčeny medem a skořicí, uveřejnil kanadský týdeník World News na základě studií západních vědců.

Nemoci srdce

Smíchejte med a mletou skořici a mažte pravidelně ráno ke snídani místo marmelády. Taková snídaně údajně snižuje hladinu cholesterolu v krvi a cévách a chrání pacienty před infarktem. Med a skořice navrací cévám a žilám jejich pružnost a ulevují při zadýchávání.

Artritida
Ráno a večer pijte jeden šálek horké vody se 2 lžičkami medu a jednou malou lžičkou skořice. Pokud tak činíte pravidelně, údajně tím můžete vyléčit i chronickou artritidu.
Dle výsledků výzkumu dělaného na univerzitě v Copenhavenu bylo zjištěno, že z 200 pacientů léčených 1 lžící medu a lžičkou skořice před snídaní, bylo 73 nemocných úplně zbaveno bolesti a nemocní, kteří se nemohli pohybovat, začali do měsíce chodit bez bolestí.

Infekce močového měchýře
Rozpusťte 2 lžíce medu a 1 lžičku skořice ve sklenici vlažné vody a vypijte. Infekce močového měchýře a močových cest by se měla zmírnit, v některých případech i odstranit.

Cholesterol
2 lžíce medu a 3 čajové lžičky skořice smíchané se 2 dcl horké vody údajně sníží hladinu cholesterolu o 10% do 2 hodin. Pokud tuto "směs" konzumujete 3x denně, vyléčí se i pacient s chronicky vysokou hladinou cholesterolu. Podle některých informací samotný pravý med, pokud se užívá denně, zabraňuje zvyšování cholesterolu.

Nachlazení 
Pokud trpíte na častá nachlazení, zkuste užívat 3krát denně 1 lžíci vlažného medu s jednou čtvrtinou lžičky skořice po dobu 3 dnů. Nachlazení se prý takto vyléčí a také se pročistí průdušky.

Potíže se žaludkem
Med se skořicí je také dobrým lékem na bolesti žaludku a chrání žaludek od vzniku žaludečních vředů. 1 lžička skořice a 2 lžíce medu před jídlem zabraňuje zvýšení kyselosti žaludku i u nejtěžších jídel.

Posílení imunitního systému
Každodenní užívání medu se skořicí posiluje imunitní systém a chrání tělo před viry a bakteriemi.

Vnější užití - aplikace medu a skořice na postižená místa léčí ekzémy, pásový opar a všechny typy kožních infekcí. 
Na pupínky zkuste před spaním namazat pastu ze 3 lžic medu a 1 lžičky skořice a ráno smyjte teplou vodou. Do týdne by měla zmizet většina pupínků.

Pravidelné popíjení čaje z medu a skořice udržuje kůži čerstvou a hebkou až do vysokého věku. Kromě toho pomáhá hubnutí (pití čaje půl hodiny před snídaní) a zvyšuje délku života.

zdroj

Skořicové žvýkačky XILOVIT

Je to už dlouho, co jsem poprvé ochutnala skořicové žvýkačky. Tenkrát to byly ty francouzské od firmy BigRed a hrozně mně chutnaly (a byly plátkové! :-D). Potom se po nich doslova slehla zem. Až nedávno, kdy jsem je znova objevila, ale podle balení jsem měla pocit, že už nebudou tak dobré jako dřív. Dnes se mně to potvrdilo, alespoň tedy podle složení (obsahují totiž umělá sladidla, barviva a kukuřičný sirup). Naštěstí jsem narazila na skořicové žvýkačky Xilovit, které jsou výborné a mají dobré složení. Obsahují xylitol, což je přírodní extrakt z břízy a chrání před zubním kazem.

 SLOŽENÍ

• xylitol (přírodní sladidlo)
• gumový základ
• přírodní aroma
• glycerín
• sojový lecitin
• včelí vosk
• arabská guma

CENA: 23 Kč (balení obsahuje 10 žvýkaček)

KDE SEHNAT: prodejny se zdravou výživou, sehnat se dají i přes internetové obchody

VEGETARIAN: Ano

VEGAN: Ano

HODNOCENÍ: Určitě je doporučuji vyzkoušet, ať už kvůli příjemně štiplavé skořicové chuti, tak i kvůli dobrému složení. Je pravda, že ta cena je o trochu vyšší než u běžných žvýkaček, ale proč je jednou nezkusit? Pokud zrovna nemusíte skořicovou chuť, máte na výběr z dalších těchto pěti příchutí: brusinková, čerstvé ovoce, peppermint, spearmint a zelený čaj.

by Pavlína

Citrónové tofu s nudlemi

Po delší době přicházím opět se zajímavým receptem sladkokyselé chuti. Nebojte se, není to nic typu sladkokyselé omáčky, bohatě ochucené glutamátem, jak ji asi většina z nás zná z čínských restaurací.

Naopak, toto jídlo je chuťově tak přirozené, že si rádi přidáte další porci.

Ingredience:

• 1 lžíce slunečnicového oleje
• 1 balení tofu
• 1 citron
• 2 lžíce třtinového cukru
• 2 lžíce strouhaného zázvoru
• 250 g rýžových nudlí
• 200 g mraženého hrášku
• svazek jarní cibulky 
• 2 lžíce kešu oříšků natural nasucho opražených

Postup:

1. Olej rozpalte v pánvi s nepřilnavým povrchem a pak na něm pár minut opékejte na kousky nakrájené tofu. Přendejte na talíř.

2. Do pánve nalijte 250 ml vody a přidejte čerstvě vymačkanou šťávu z jednoho citronu a jemně nastrouhanou kůru z téhož, cukr a zázvor. Přiveďte k varu, promíchejte a do pánve vraťte tofu. Snižte plamen a nechte pár minut probublávat. Mezitím podle na obalu uvařte nudle.

3. Ve vodě krátce povařte i hrášek, pak obojí sceďte a smíchejte s tofu. Navrch dejte nakrájenou jarní cibulku a kešu oříšky.


by Pavlína

Bramborový paprikáš (Paprikás krumpli)

Bramborový paprikáš je jedno z mála veganských jídel maďarské kuchyně. Tento recept pochází z Velké uherské nížiny, která se rozprostírá východně od Dunaje a sahá až k rumunských hranicím. Maďaři tuto část pokládají za srdce Maďarska, díky tomu, že dala světu nejznámější maďarská jídla: guláš, lečo, plněné zelí a také bramborový paprikáš :-)

Jedná se o tradiční maďarské jídlo, které si čikoši (honáci v maďarské pustě) vařili a ještě dodnes vaří v kotlících zavěšených na dřevěných kůlech (jde o tradici, kdy jídlo muselo být rychle hotové a ve velkém množství, což kotlík splňoval).

Můžeme říci, že základem tohoto jídla je lečo (v maďarštině "lecsó") - pokrm z cibule, paprik, rajčat a mleté papriky. Bramborový paprikáš je sytější a obvykle se připravuje v chladnějších měsících.

 Ingredience:

• 1,5 kg brambor
• 2 papriky
• 2 rajčata
• 1 velká cibule
• 3 stroužky česneku
• na špičku nože kmínu
• 2 lžíce mleté papriky
• 80 g oleje
• sůl

Postup: 

1. Oloupané brambory podélně nakrájíme na čtvrtky, očištěné papriky na kroužky a rajčata na kousky. 

2. V hrnci rozehřejeme olej, přidáme nakrájenou cibuli a necháme na oleji zesklovatět, podle chuti přidáme prolisovaný česnek a kmín. Pak odstavíme a okořeníme paprikou.

3. Přidáme brambory, papriky a rajčata, osolíme a dobře promícháme. Přilijeme trochu vody a při vysoké teplotě vaříme, až je jídlo hotové. Brambory už nemícháme, pouze opatrně potřásáme hrncem. Přidáme pouze tolik vody, kolik je nutné, protože omáčka má být hustá.

 by Pavlína